問題沙拉油查詢

§ 01 發生了什麼事,這頁怎麼用

油品代工廠中聯油脂的一批大豆沙拉油(批號 315-1150404,約 1,300 公噸)檢出一級致癌物苯駢芘 8.1 μg/kg,超過我國限量標準 2.0 μg/kg,流向泰山、福壽、福懋三家油廠,經分裝加工後進入食品廠、餐飲與零售通路——這就是食藥署下游業者名單持續擴大的原因。這一頁的用法很直接:選你的縣市,或直接搜店名、品項、批號,對照你買回家的產品包裝上的批號與有效日期。要提醒的是:名單是「流向」清單,不是「拒買」清單——業者多已配合下架回收,別急著對號入座。

§ 02 搜不到店名或產品名?——業者名單與產品明細是兩層

這一頁收錄的是「下游業者」名單,回答的是「誰進了受影響的油」。但你在超商、賣場買到的產品(鮮食、沙拉醬、調味醬、烘焙餡料、即食食品……)很多是由名單內業者代工製造、掛品牌名販售——所以在本頁搜品牌名或商品名搜不到,不代表該產品未受影響。產品層的官方資料是另一份:食藥署 7 月 7 日公布 232 項受影響產品明細(截至當日已掌握 331 家、追蹤中 29 家),含產品名稱、有效日期或保存期限,採「掌握一筆、公布一筆」滾動揭露,每日下午 2 時更新專區。官方明細檔案可下載後,本頁會加入「產品查詢」;在那之前,某項產品是否受影響,請以食藥署專區與各品牌官方公告為準。

下架政策也在 7/7 晚間收緊:原本只有「原型油」與「大豆沙拉油含量 20% 以上」的產品須預防性下架(依官方統計分別為 12 項與 45 項,均已完成;其餘 175 項為業者自主揭露),食藥署已宣布擴大為凡使用受影響油品、不論比例高低一律預防性下架,限 7 月 8 日 24 時前完成;受影響產品須提出檢驗合格報告等證明、經確認符合規定後,才能恢復販售。至於源頭油品,官方統計 18 項產品 30 個批號已回收 43.278 噸。

§ 03 資料來源與更新

本頁名單逐格轉載食藥署「中聯油脂案專區」公布的下游業者清單(目前版本:115/07/07 13:00,民國紀年),含官方的星號附註——例如有 4 家經衛生局查證未進貨、官方標註應刪除,一家屬工業用途、兩家屬飼料用途,這些我們原文照登,不自行增刪。事件調查中,名單會滾動更新;本頁跟著官方版本重新產製並標示版本時間,任何時候的最新版本以 食藥署專區 為準。受影響「品項與批號」的完整官方明細,也請以專區公告為準。